Ingrédients
- Carcasse de poulet
- Eau
- 2 c. à soupe de poudre de bouillon de poulet
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Déposer les os et le gras d'une carcasse de poulet dans une casserole et recouvrir d'eau.
- Ajouter les assaisonnements.
- Faire mijoter environ 1 heure.
- Tamiser le bouillon et le mettre dans des pots Mason.