Ingrédients

• 1 filet de porc coupé en petits cubes
• 1 boîte de litchis coupés en morceaux
• 3 c. à soupe de sauce Hoisin
• 1 c. à thé de gingembre râpé
• 4 oignons verts (échalottes) hachés
• Sel et poivre au goût
• Vermicelles de riz
• Sauce soya

Préparation

1. Faire mariner le porc dans la sauce Hoisin durant 30 minutes.
2. Faire sauter le porc 5 minutes.
3. Ajouter les échalottes et le gingembre et faire sauter 2 minutes.
4. Ajouter les litchis, le sel et le poivre et faire réchauffer le tout.
5. Servir sur vermicelles de riz avec de la sauce soya au goût