Ingrédients
- 4 tomates de grosseur moyenne
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 c. à thé d'ail haché
- 2 c. à thé de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Couper les tomates en deux et déposer sur un plateau d'aluminium.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol puis couvrir les demi-tomates de cette préparation.
- Cuire sur le barbecue préchauffé à puissance moyenne-élevée 12 minutes, couvercle fermé.