Ingrédients

• 500g de poulet désossé en morceaux
• 1 boîte de tomates en dés 28 oz égouttées
• 1 tasse de salsa
• 1 oignon moyen haché
• 2 carottes hachées
• 2 branches de céleri en morceaux
• 1 poivron vert haché
• 1 enveloppe d'assaisonnement à fajitas
• ⅓ tasse de pâte de tomates

Préparation

1. Dans un grand chaudron, faire revenir les oignons et y dorer le poulet.
2. Ajouter les légumes et cuire quelques minutes.
3. Ajouter les autres ingrédients et cuire encore quelques minutes.
4. Disposer la sauce dans des pâtes à tortillas.
5. Napper chaque tortillas d'un peu de la sauce (ou de la salsa) et de fromage râpé.
6. Cuire à 350˚F pendant 10 minutes.