Ingrédients
- 1 oeuf moyen à la température de la pièce
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 c. à thé de vinaigre blanc
- 1 c. à thé de jus de citron
- ½ c. à table de sucre
- ½ c. à thé de sel
- 1¼ tasse d'huile de canola
- ¼ c. à thé de poudre d'ail
- ¼ c. à thé de poudre d'oignon
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un contenant étroit.
- Battre à vitesse rapide au Bamix pendant 20 secondes et monter lentement la lame pour suivre le nuage de mayonnaise qui se forme.